御菓子所　花ごろも　店舗案内

花ごろもの想い

「本当に美味しいものを贈りましょう」

値段や箱の大きさ、日持ちだけで決めていませんか？
その条件で選んだお菓子で、本当に相手が喜ぶでしょうか。
本当に美味しいものを差し上げれば、あなたの気持ちもきちんと伝わるかも。

「ていねいにひとつずつ」
ひとつずつ丁寧に作る。これが基本。

～余計なものは入れない～
翌日硬くなるものは、それでいいと思います。
無理に日持ちを伸ばす必要がありません。
スーパーやコンビニなどのお菓子は、流通の都合上どうしても日持ちを伸ばす必要があり、
本来必要のない様々な添加物を入れる、本物とは全く違ったものになっています。
僕はそういったものは極力入れず、材料はできるだけシンプルに作っています。
日持ちを伸ばすために味を落とすという、本末転倒なことはしたくありません。

～目の届く範囲で～
全て自分の目で見て管理できる範囲での商売をしています。
工房で作ったものを、工房直結の売り場に並べる。これが一番ベストだと考えます。

花ごろも代表　大澤忍

アクセス

電車でお越しの場合

ＪＲ東海道線・京浜東北線・京浜急行など　ＪＲ川崎駅
→ＪＲ南武線「平間駅」下車　徒歩４分

東急東横線・ＪＲ横須賀線　武蔵小杉駅乗り換え
→ＪＲ南武線「平間駅」下車　徒歩４分

バスでお越しの場合

市バス　川６３　川６６　川８３系統　「田尻町」下車目の前
市バスのホームページ詳しくは「路線図」から検索してください。

車でお越しの場合

東京方面より
多摩川のガス橋を渡りまっすぐ。
大きな通り（南部沿線道路）「上平間」交差点を越え、一つ目の信号の角。

国道一号線より
「遠藤町」交差点を武蔵小杉方面へ。オリンピックや平間小学校を通り過ぎて。
「上平間」交差点を左折。一つ目の信号の角。

所在地

〒２１１－００１５
神奈川県川崎市中原区北谷町２０岩村ビル１Ｆ
Tel&Fax　０４４－５３３－８７００
IPphone:０５０－１５６０－５９５９
営業時間　１０：００～１８：３０
定休日　毎週　火曜水曜　（詳しくは当ページの定休日カレンダーをご覧ください）

店主紹介

出身：川崎市幸区　　
製菓学校卒業後、岐阜の名店で10年修行
東京で数軒勤めた後、２０１１年にJR平間駅近くに「御菓子所　花ごろも」をオープン。
趣味は、写真・模型制作。

受賞歴
～和菓子～
・「製菓衛生師」取得
・国家資格の技能検定「菓子製造技能士　1級・2級」合格

・東海地方の和菓子研究団体「名和会」にて、「上生菓子持ち寄りコンテスト」３度最優秀賞を受賞。
（第１０回・１２回・１３回）
・全国和菓子協会主催「選・和菓子職」第一回開催で「優秀和菓子職」認定。
・令和5年度「かわさきマイスター」認定。和菓子職人としては第一号。

～経営～
かながわ産業Navi大賞２０１５「審査委員会賞」受賞

～写真～
・タムロン第１４回「マクロレンズコンテスト２０１７」入選
・東京ミッドタウン「冬のハッシュタグキャンペーン２０１８」受賞
・その他インスタグラムにて、フューチャー多数。

名和会　新年上生菓子コンテスト　最優秀賞受賞作品

第１０回（２００２）

第１２回（２００４）

第１３回（２００５）

メディア掲載情報

2024
TVK「LOVEかわさき」かわさきマイスターとして特集。
かわさきFM　かわさきマイスター受賞者インタビュー。

2023
小説「お菓子の船」（作・上野　歩）にて、作業の工程や作中描写などで取材協力させていただきました。

2019
横浜ウォーカー8月20日号　ハマのおやつ　で「十五夜」（栗蒸しようかん）を紹介していただきました。
横浜ウォーカーWeb版「ウォーカープラス」で、「ほんのきもち」「音楽のたまご」「川崎はなのこどら」をお店と共に紹介していただきました。
https://www.walkerplus.com/article/203083/

2018
横浜ウォーカー9月20日号チーズスイーツ特集で「チーズどら」を紹介していただきました。
川崎市公認の川崎を紹介するfacebook twitter instagramで当店が紹介されました。
横浜ウォーカー7月19日号「金魚スイーツ特集」で、上生菓子「夏遊び」を紹介していただきました。
「かわさき名産品2018」に認定されました。
ソバカスブックスvol.2で、上生菓子「春景色」を紹介していただきました。
フリーペーパー「アーバン」にて、チーズどら焼きを紹介していただきました。
台湾「Japan walker」にて、上生菓子数点紹介していただきました。
「アーバンweb版」にてチーズどら焼きを紹介していただきました。

2017
テレビ神奈川「猫のひたいほどワイド」で、練乳イチゴ大福が紹介していただきました。

2016: フリーペーパー「ママとKidsの街歩き」にて、花の子どら焼き紹介
イッツコムチャンネル（ケーブルテレビ）「地モトＴＶ　おかえり！KANAGAWA」でお店紹介: 「るるぶ南武線」に店舗掲載; 「神奈川新聞　春の和菓子特集」に上生菓子掲載; 「和食の教科書」図鑑に上生菓子など掲載

2015まで: フリーペーパー「アーバン」でナッツフライまんじゅう掲載; 「子供に伝えたい和の技術　和菓子」に上生菓子など掲載; 副読本「ぎょくせん」に掲載

「神奈川新聞　かわさき商工人」に店主掲載

「神奈川新聞」に産業ナビ大賞2015　審査委員会賞受賞の紹介

「かわさき名産品2015」に認定されました。

フリーペーパー「まち～く」に店舗掲載

「かわさきたべある記」Vol.1・2に掲載

所さんの「学校じゃ教えてくれないそこんトコロ」でしそ餅紹介

「和菓子づくし」に上生菓子掲載

「お土産名産品大図鑑」に上生菓子掲載

店舗写真

外観


花ごろも　正面	花ごろも　左側から

入口を入って右手	入口を入って左手